पुरावनस्पति विज्ञान पर्यावरणीय पुरातत्व की वह शाखा है जो पुरातात्विक स्थलों से मिले वनस्पति अवशेषों के विश्लेषण से जुड़ी है। इसमें अध्ययन के विभिन्न क्षेत्र शामिल हैं, जिनके नाम विश्लेषित वनस्पति सामग्री के अनुसार बदल सकते हैं। पुरातात्विक वनस्पति अवशेष मैक्रो (बीज, फल, काष्ठ कोयला) और माइक्रो (फाइटोलिथ, स्टार्च, पराग) में बँटे होते हैं। मैक्रो अवशेष सामान्यतः फ्लोटेशन से प्राप्त होते हैं। PAP के अंतर्गत पुरावनस्पति अनुसंधान फीनिक्स क्षेत्र के अतीत में कृषि, आहार और परिदृश्य को समझने में मदद करता है।